la Culatta d’Acquaria sv lavata
Origine della carne Italia
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CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore: Frazione muscolare rosso uniforme, grasso bianco Sapore: Dolce e delicato. Odore: Intenso e caratteristico.
Origine della carne Italia
Colore: Frazione muscolare rosso uniforme, grasso bianco Sapore: Dolce e delicato. Odore: Intenso e caratteristico.
Porzione di coscia di suino salata e stagionata con la cotenna.
Origine della carne Italia