LO STROLGHINO

SENZA GLUTINE

  • Processo Produttivo

    Salame ottenuto dalle rifilature della porzione di coscia di suino (la parte più pregiata) nelle giuste proporzioni, con aggiunta di aromi naturali e spezie. Macinato all’interno di un budello naturale rigenerato (collagene), successivamente sottoposto al breve processo di stagionatura.

  • Caratteristiche Sensoriali

    Colore: la superfice di taglio si presente omogeneamente rosso scuro con caratteristiche, classiche, leggere infiltrazioni di grasso bianco. Profumo: aromatico, dolce e particolarmente delicato. Consistenza: morbida, elastica caratteristica del prodotto

  • Indicazioni d'Uso

    Conservare a temperatura inferiore +10° C . Shelf life: 120 giorni. Non contiene allergeni. OGM: non risultano ingredienti provenienti in toto o in parte da Organismi Geneticamente Modificati.

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LO STROLGHINO

Lo strolghino è un tipico salame, di piccole dimensioni, ottenuto dalle rifilature magre della parte più pregiata della cosce, viene insaccato in un budello molto sottile che ne accelera la breve stagionatura. La morbidezza, il gusto delicato, la particolare dolcezza sono le caratteristiche principali di questo prodotto molto di tendenza, ideale per “i nuovi” consumi, gustosi snack e divertenti happy hour, si sposa perfettamente con un buon bicchiere di vino, ma si accompagna altrettanto bene  con un bicchiere rock di spritz. Lo strolghino di Casa Montorsi è disponibile anche nella versione piccante. Per entrambi i gusti, Lo strolghino di Casa Montorsi, è disponibile anche in cartone espositore, pratico, ad alto impatto visivo, ideale per esposizione diretta nel banco di vendita.

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